Hello les gourmands ! Ça faisait un moment que je n'avais pas posté une recette car je n'ai pas envie de me "forcer" à cuisiner pour créer du contenu. Mais me revoilà avec une nouvelle recette gourmande: celle du brookie healthy. :)
Pour la partie brownie il vous faut:
• 25g de farine d'avoine (ou farine, ou flocons d'avoines mixés)
• 30g de compote de pomme SSA
• 100g de fromage blanc
• 10g de cacao en poudre
• 2 oeufs
• 2 càc de Maïzena
• 100g de chocolat noir
• 2 poignées de pépites de chocolat
Tout d'abord il faut séparer le blanc des jaunes. Mélanger ensuite la farine d'avoine, la compote, le cacao et le fromage blanc. Faites ensuite fondre le chocolat et versez le dans la préparation. Monter les blanc en neige et incorporer les délicatement dans la pâte. Placer la préparation dans un moule à cake et laissez-la reposer au frigo.
Ensuite, pour la partie cookie il vous faut:
• 1 oeuf
• 130g de farine d'avoine (ou normale)
• 2 poignées de pépites de chocolat
• 1 càc de levure chimique
• 50g de beurre de cacahuète
• 2 càs d'huile (personnellement j'utilise de l'huile de coco)
• 40g de sucre roux
Ici il s'agit juste de tout mélanger ensemble et d'émietter le tout par dessus la pâte du brownie. Enfournez le tout à 180°C pendant 20/25 minutes. Vous pouvez le déguster tiède, c'est un délice!
E N J O Y !
