Hello les gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon weekend malgré les grèves. Pour se réconforter de ce lundi tout gris, quoi de mieux qu'une part de fondant au chocolat x peanut butter de @bouclettefit avec un chocolat chaud et un plaid ?
Pour le biscuit au beurre de cacahuète il vous faut:
• 3 oeufs • 10 g de sucrant • 85 g de beurre de cacahuètes • 25 g de farine • 30 g de maïzena
Pour le fondant: • 3 œufs
• 200g de chocolat noir • 200 g de compote de pommes • 10 g de sucrant • 50 g de farine
Pour les étapes:
1. Le biscuit au beurre de cacahuète
Dans un saladier mélanger les œufs et le sucrant. Puis ajoutez le beurre de cacahuète, la farine et la maïzena jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez la pâtes dans un moule en silicone et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Une fois les dix minutes écoulées, laissez refroidir et préparez le gâteau au chocolat.
2. Le fondant au chocolat
Dans un autre saladier, faire fondre le chocolat au bain marie. Ensuite, ajoutez les œufs, et la compote de pomme et bien mélanger. Enfin, ajoutez la farine et le sucrant (sirop d'agave, stevia etc.). Une fois que le mélange est bien homogène, versez la préparation du fondant au chocolat sur le biscuit au beurre de cacahuète.
Enfournez le tout à 180°C pendant 20/25 minutes et le tour est joué ! Laissez refroidir et...
E N J O Y !
