Hello les gourmands, comment allez-vous ? J'ai l'impression que vous aimez plus les posts sucrés que salés, alors cette semaine je vous propose des muffins à la framboise (parce que les framboises c'est trop bon !!). C'est une recette toute simple et rapide à réaliser et assez pratique pour le matin quand on a pas beaucoup de temps pour préparer un petit déjeuner.
Pour environ 6 gros muffins il vous faut:
• 180g de farine d'avoine (ou flocons d'avoine mixés, ou autre farine)
• 200g de compote de pomme SSA
• 1 oeuf
• 3 càs de fromage blanc
• 1/2 sachet de levure
• 80g de framboises
• 40g de sucrant (sirop d’érable, sucre roux, sucre de coco etc.)
Mixez d'abord les flocons et mélangez-les à la compote SSA. Ajoutez ensuite 3 càs de fromage blanc, l'oeuf, la levure, le sucrant et pour finir les framboises (personnellement j'en utilise des surgelées). Versez votre pâte dans votre moule à muffins et rajoutez une framboise sur le dessus pour la déco. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes, et hop vos muffins à la framboise sont prêts ! A déguster sans modération. ;)
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E N J O Y !
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