Coucou les gourmands, comment ça va ? Vous avez passé un bon début de semaine ? En ce moment le temps passe vite: entre le sport, mon mémoire de fin d'études et la recherche de mon premier emploi en marketing, je ne chôme pas ! C'est un peu à 100 à l'heure en ce moment. Enfin bref heureusement je me laisse un peu de temps pour m'occuper de faire de nouvelles recettes. Et aujourd'hui je vous présente des falafels revisités à ma sauce car j'ai horreur du persil...
Pour une douzaine de falafels il vous faut:
1 boîte de pois chiches égouttée
1/2 oignon blanc
Du curry
Du paprika
Du basilic
Ensuite il vous suffit juste de mixer les poids chiches dans un mixeur ou blender pour que ça fasse des sortes de miettes. Ajoutez en même temps les épices et le basilic. Laissez tourner 30 secondes environ. Puis, faites des petites boules avec une cuillère à café et disposez les sur du papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes.
Et hop c'est prêt !
N.B: vous pouvez conserver le jus de pois chiche pour les monter en neige et faire une mousse de chocolat: c'est délicieux ! Rdv la semaine prochaine pour cette fameuse recette de mousse au chocolat vegan...
N'hésitez pas à liker, commenter et partager ce post, je serais ravie d'échanger avec vous ! En attendant vous pouvez retrouver mes recettes saines sucrées et salées ou aller voir mes petits conseils sur l'alimentation. Bisous les gourmands, topette !
