Hello mes gourmands, comment allez -vous ? Ici ça va, c'est enfin le weekend et je rentre chez moi pour fêter quelques anniversaires et faire la fiestaaaaa ! Enfin bref, aujourd'hui je voulais vous parler des "détox" que l'on prône partout et particulièrement en été. Et ça a le don de particulièrement m'agacer car ça ne sert à RIEN. Et je vais vous expliquer pourquoi, non, vous n'avez pas besoin d'une "détox" dans cet article et qu'elle peut être même dangereuse dans certains cas...
Les clichés de la détox
Pour nous faire avaler cette intox de la détox, le marketing n'a pas lésiné sur les moyens pour vous faire croire des choses farfelues:
"C'est la non-élimination des toxines qui cause les maladies"
"Faire une cure détox à base de jus, c'est très bénéfiques"
"Prendre des compléments alimentaires est essentiel dans une détox"
"Une détox sert à maigrir"
"Des régimes, des cures ou encore des compléments alimentaires vous promettent de retrouver un corps sain, purifié et débarrassé de toute substance toxique"
Sauf que tout cela est évidemment... FAUX ! Et je vais vous le démontrer...
Les organes jouent un rôle détoxifiant
La détox marketing est un concept qui n'a rien de scientifique : ses bases théoriques nient le savoir scientifique actuel et sa méthode expérimentale repose sur des pseudos "témoignages".
En vérité, nous avons 5 organes jouent déjà un rôle détoxifiant:
Les reins
Le foie
Les poumons
La peau
Les intestins
Les 2 types de toxines dans l'organisme
Dans notre corps, nous avons globalement deux types de toxines: les colles et les cristaux.
Les colles sont des substances molles, visqueuses, gluantes, élastiques et arrondies qui peuvent être plus ou moins épaisses. Elles ne sont pas agressives pour les tissus organiques mais elles peuvent empêcher la bonne circulation des liquides corporels (sang, lymphe etc.) voire même boucher les vaisseaux sanguins.
A l'inverse, les cristaux ont une forme bien structurée: ils sont coupants, durs, ce qui leur donne un caractère agressif et irritants pour les tissus organiques. C'est eux qui peuvent créer une inflammation. S'ils restent trop longtemps dans votre corps, ils peuvent générer une lésion. Ce sont d'ailleurs les cristaux qu'on entend crisser dans les articulations.
Que font nos organes pour détoxifier notre corps ?
Pour faire court, ce sont nos organes qui prennent en charge les colles et les cristaux pour les évacuer de notre corps. Ils commencent par les filtrer du sang qui les traverse, les transforment (via des enzymes spécifiques), puis les expulsent de l'organisme.
Le foie:
Tue les microbes, les virus et en neutralise leurs toxines
Inactive les substances toxiques qui ont été consommés (additifs alimentaires, pesticides, médicaments, etc.)
Extrait du sang les cellules mortes, les minéraux usés, les cadavres bactériens, le cholestérol, etc…
C’est en fait une sorte de grosse usine de nettoyage.
Les poumons:
Les déchets (gaz carbonique et autres déchets volatiles) prennent le chemin inverse pour être expulsés lors de l’expiration.
Ont donc un rôle d’épuration des déchets gazeux et principalement du gaz carbonique
Les reins:
L’urine est le résultat de la filtration du sang par ces reins. Cette urine, à peu près 1,5l par jour, est composée à 95% d’eau.
Le reste étant des déchets cristaux (urée, acide urique, créatinine, sels minéraux, etc.).
Une fois constituée, l’urine est stockée dans la vessie jusqu’à son expulsion lors de la miction.
La peau:
Au niveau du derme, qui est le siège de cette activité épuratoire « mixte », on retrouve:
les glandes sébacées spécialisées dans l’élimination des colles via le sébum
les glandes sudoripares spécialisées dans l’élimination des cristaux via la sueur
Conclusion: l'intox de la détox
Comme vous l'avez pu le remarquer, notamment au niveau du foie, il est totalement inutile de le mettre au repos. Car il élimine pas mal de déchets et bactéries, virus et compagnie de notre corps. Or, si vous le mettez au repos, il ne sera plus vraiment capable d'assurer ces fonctions de "nettoyage", très importantes pour ne pas être en mauvaise santé et tomber malade. Le marketing vous donne l'impression que manger est "dangereux" alors que nous avons des mécanismes biochimiques de détoxication efficaces dans notre foie.
D'ailleurs, David Bender, Professeur émérite en biochimie de la nutrition à l'University College de Londres, estime que "les promesses [des régimes détox] ne sont attestées par aucune preuve. En effet, toute la philosophie de la détox est basée sur la supposition douteuse selon laquelle les toxines accumulées sont responsables d'un endormissement du métabolisme, d'une prise de poids, de différents malaises mal définis, etc. […] En effet, des toxines s'accumulent dans notre corps […]. Il est néanmoins improbable que leur dispersion soit facilitée par des traitements cosmétiques ou du thé hors de prix".
Voilà, c'est tout pour aujourd'hui. J'espère que cet article vous aura plu. N'hésitez pas à liker, commenter et partager ce post, je serais ravie d'échanger avec vous ! En attendant vous pouvez retrouver mes recettes saines sucrées et salées ou aller voir mes petits conseils sur l'alimentation. Bisous les gourmands, et bon weekend, topette !