Bonjour à tous, j'espère que votre première semaine de déconfinement se passe au mieux et que vous allez bien ! Aujourd'hui je souhaite vous parler du jeûne intermittent, une pratique de plus en plus répandue et qui serait la MEILLEURE méthode pour perdre du poids et "détoxifier" votre corps.
Qu'est ce que le jeûne intermittent ?
Le jeune intermittent (aussi appelé "intermittent fasting" en anglais) est une pratique alimentaire qui alterne période de jeûne et période d'alimentation normale. Il existe pas mal de variantes selon le nombres d'heures du jeûne (16h, 12h, 23h), le jeûne complet ou hydrique (ou seul les boissons non sucrées sont autorisées). La pratique la plus courant aujourd'hui est de manger le soir vers 20h et de sauter le petit-déjeuner pour ne manque que le lendemain midi (ce qui équivaut à 16h de jeûne environ).
Qu'est ce qui se passe dans votre corps lors d'un jeûne ?
Le fait que vous apportiez moins de calories à votre corps va entraîner une diminution des réserves en glycogène (glucide) dans le foie et les muscles et également une diminution du glucose dans le sang. Dès lors, votre foie entre en état de "cétose": c'est-à-dire qu'il va convertir les triglycérides en acides gras libres qui vont se substituer au glucose. Les protéines dans votre corps sont également mis à contribution pour pallier au manque de glucose.
Les bienfaits du jeûne intermittent
Selon plusieurs études scientifiques menées sur l'être humain, le jeûne intermittent aiderait à la perte de masse graisseuse et une perte de poids à court terme. Il aurait également un effet positif sur le mauvais cholestérol, de l'insuline et des inflammations.
Une pratique controversée par le corps médical
Bien que certaines études montrent que le jeûne de manière globale est bon pour la santé, celui-ci reste encore controversé. Les scientifiques précisent que la pratique du jeûne intermittent encadré n'est pas néfaste pour la santé mais qu'il faut faire très attention si elle est non encadré. Les rapports de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) estime que ce type de régime alimentaire hypocalorique (faible en calories) peut être difficile à tenir car faible en calories. Elle n'exclut pas les effets "yoyo" lorsqu'on arrête le jeûne intermittent. Aucun consensus scientifique n'a été admis à ce jour sur les bienfaits du jeûne intermittent car les études et avis sont très hétérogènes.
Ce que je pense du jeûne intermittent pour perdre du poids
Pour moi, le jeûne intermittent n'est pas la MEILLEURE méthode pour perdre du poids. C'est un outil parmi tant d'autres. Si vous n'aimez pas prendre de petit-déjeuner il peut apparaître comme une solution. Cependant, si vous ne pouvez pas vous passer de votre petit déjeuner, je pense qu'il ne sert à rien de se forcer. Car je vous le rappelle, il faut créer un déficit calorique pour perdre du poids (manger moins que ce que l'on dépense). Sauter le petit-déjeuner vous créera un déficit d'environ 300-400kcal dans votre journée. Cependant, si vous souhaitez maintenir votre poids, il faudra répartir ces calories non ingérées au cours de votre journée. Il faut chercher une diète qui vous convient à VOUS seul(e) et qui est tenable sur la longue durée. En résumé, il vous faut une diète qui s'adapte à vous, et non vous adapter à une diète. En effet, vous verrez celle-ci comme une contrainte et vous n'allez pas tenir très longtemps. La meilleure méthode est de consulter un professionnel de santé si vous souhaitez vous lancer dans le jeûne intermittent ou dans une perte de poids.
Voilà, j'espère vous avoir éclairer sur cette pratique de plus en plus en vogue mais qui n'a jamais été prouvée comme étant efficace de manière globales chez les scientifiques. N'hésitez pas à commenter, partager et liker mes posts: il n'y a que de cette manière que je sais si cela vous plait ou non. On se dit à la semaine prochaine pour un point nutrition. Et n'hésitez pas à aller faire un tour sur ma page "plaisirs sucrés" pour des petit-déjeuners équilibrés. Bisous les amis :)